Tomato soup recipe

सामग्री

  • 1 किलो टमाटर
  • ½ कप चीनी
  • 1 चुकंदर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2चमच काली मिर्च
  • ब्रेड के छोटे टुकड़े

बनाने की विधि –

  1. सब्से पेह्ले टमाटर को पानी मे उबलने रख दे ।
  2. जब टमाटर गल जाए और पानी गाढ़ा हो जाए तो रई की सहायता से उसे छेद दे ।
  3. छेदने के बाद छान ले ।
  4. उसमें नमक, काली मिर्च और चीनी मिला दे ।
  5. हल्कि आंच पर पकने के लिये रख दे ।
  6. Soup मे रंग लाने के लिये थोड़ा स चुकंदर डाल दे ।
  7. अगर soup गाढ़ा हो गया हो तो थोद पानी डाल दे ।
  8. 10-15 मिनट पक्ने के बाद गैस बंद कर दे ।
  9. सर्व करते समय उपर से तले ब्रेड के टुकड़े डाल दे ।  

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