वनिला आइसक्रीम के लिए आवश्यक आइसक्रीम

  • 1 ½ कप दूध
  • 3/4 कप चीनी
  • ½ वनिला एसेंस
  • 1 ½ कप क्रीम
  • 1 टेबल स्पून मैदा

वनिला आइसक्रीम बनाने की विधि
2 चम्मच दूध में थोडा सा मैदा डाले और मिला ले |
एक पैन ले बचा दूध डाले और उबाल ले, जब उबाल आये तब इसमें चीनी और मैदा घोल डाले और अच्छे से चलाते हुए कम आंच में पकाए|
जब दूध गाढ़ा हो जाये तो आंच से उतार ले और ठंडा होने रख दे |
जब दूध नार्मल हो जाये तब इसे एयर टाइट बर्तन में रख कर ज़माने के लिए रख दे|
1 घंटे बाद निकले और फिर से फेटे और इसमें वनिला एसेंस और क्रीम डाले और अच्छे से मिला रख फ्रीज़र में जमने के लिए रख दे |
आपकी टेस्टी और स्वीट स्वीट वनिला आइसक्रीम तैयार है

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