बंद्गोभी कोफ्ता

 
सामग्री – कोफ्ते काी लिए बंद्गोभी घसी हुई 2 कप , ब्रेड slice 5 पानी मे भिगो कर निचोड ले । नमक  स्वाद अनुसार , तलने के लिए तेल
 
कोफ्ते की विधि – सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर गोले का आकार देकर अच्छी तरह तल ले ।
 
ग्रेवी सामग्री –

  • मैगी भूना मसाला 1 पैकेट
  • लोंग 2
  • काली मिर्च 2
  • दाल चीनी 1
  • कस्तुरी मैथी 1 छोटा चमच
  • मलाई 2 चमच

 
बनाने की विधि
 

  1. कडाई मे मैगी भूना मसाला , लोंग , काली मिर्क्च, गर्म मसाला,  दाल चीनी और कस्तुरी मैथी डालकर 1 मिनट तक भून ले ।
  2. मलाई व 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाए और 5 मिनट तक पकाए ।
  3. फिर तले हुए कोफ्ते दाले 2 मिनट तक पकाए और धनिया दाल कर गार्निश करे ।
  4. गर्मा गरम चपाती या चावल के साथ परोसे ।

 

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