पालक करी 

जरूरी सामग्री

  • पालक १ गुच्छा
  • टमाटर १ कटा हुआ
  • जीरा १/२ टी स्पून
  • लाल मिर्च २ टी स्पून
  • गरम मसाला १/२ टी स्पून
  • नमक स्वादानुसार
  • प्याज 2 कटी हुई
  • लहसन 1/2 टी स्पून कटी हुई
  • हल्दी 1/2 टी स्पून
  • धनियाँ पाउडर 1 टी स्पून
  • दही 2 टेबल स्पून
  • तेल 2 टेबल स्पून

विधि

  • प्याज, टमाटर और लहसन को पीस ले|
  • पालक पीस ले
  • एक पैन ले और उसमे तेल गरम करे और इसमें जीरा डाले और भूने|
  • जब जीरा भून जाए तब इसमें प्याज वाला पेस्ट डाले और भूने|
  • अब इसमें सभी मसाले और नमक डाले और अच्छे से मिलते हुई पकाए|
  • अब पालक की प्यूरी डाले और आंच कम करे और कम से कम १० मिनट तक पकाए|
  • अब इसमें दही डाले और अच्छे से मिला ले|

आपकी चटपटी पालक करी तैयार है|

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