पनीर बटर मसाला- PANEER BUTTER MASALA

  • 250 ग्राम पनीर
  • 3 टमाटर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक टुकड़ा
  • आधा कप क्रीम
  • 2 टेबल स्पून मक्खन
  • 2 टेबल स्पून हरा धनियां
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • आधा छोटी चम्मच जीरा पाउडर

 

विधि:

  • अदरक,टमाटर और हरी मिर्च पीस ले|
  • अब कढाई या पैन में बटर डाले लगभग एक चम्मच और फिर इसमें धनियाँ पाउडर, जीरा, हल्दी डाले और भूने|
  • अब इसमें अदरक, टमाटर और हरी मिर्च मिश्रण, कसूरी मेथी लाल मिर्च डाले और पकाएं|
  • जब मसाला से बटर अलग हो जाये तब इसमें नमक, क्रीम, गरम मसाला और हरा धनिया डाले और मिला ले|
  • जब उबाल आये तब इसमें कटा पनीर डाले और मिला ले|
  • अब ढक दे और ३ मिनट पका ले |
  • ढक्कन खोले और बाकी बचा बटर डाले|

3 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here