नारियल और तरबूज की आइसक्रीम खास पपीते सॉस के साथ

 

पपीते के सॉस के लिए आवश्यक सामग्री

  • ओलिव आयल – १ टेबल स्पून
  • पपीता, छीला हुआ{ बीज निकल दे }
  • नमक स्वादानुसार
  • कली मिर्च स्वादानुसार

बल्समिक ग्लेज के लिए

  • बल्समिक विनेगर ६० मिलीलीटर
  • चीनी १ टी स्पून
  • आधा नारियल
  • थोडा सा गुलाबजल

शरबत के लिए

  • तरबूज का जूस १०० मिली लीटर
  • नारियल का दूध १०० मिली लीटर
  • बर्फ

 
विधि
पपीते के सॉस की विधि

  • पपीता, ओलिव आयल और काली मिर्च डाले और अच्छे से मिला ले|
  • अगर बहुत ज्यादा गाढ़ा लगे और इसमें थोडा सा तरबूज का जूस मिला ले|

बल्समिक ग्लाज़े की विधि

  • एक पैन ले और उसमे बल्समिक विनेगर और चीनी डाले और उबाले| जब सिरप आधा हो जाये तब आंच से उतार ले|
  • अब इसमें थोड़े से नारियल के पतले पतले स्लाइसेस डाले |

 
नारियल और तरबूज के शरबत की विधि

  • एक बाउल में तरबूज का रस और नारियल का दूध मिलाये और उसमे बर्फ डाले और अच्छे से चम्मच से चलाये
  • अब इसमें गुलाब जल मिलाये और अच्छे से मिलाये जब तक वो आइसक्रीम जितना गाढ़ा न हो जाये
  • अब एक गिलास ले और उसमे सबसे पहले नारियल और तरबूज की आइसक्रीम डाले , फिर पपीता का सॉस और फिर उसमे उपर बल्समिक गलेज डाले| आपकी लजीज आइसक्रीम तैयार है|

 

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