दही भिन्डी – DAHI BHINDI RECIPE

 
आवश्यक सामग्री

  • 250 ग्राम भिन्डी
  • ¼ कप दही
  • 2 टेबल स्पून तेल
  • हरा धनिया (बारीक कटा)
  • ½ छोटा चम्मच जीरा –
  • 1 पिंच हींग
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च  
  • 1 छोटा  चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
  • नमक स्वादानुसार

विधि

  • भिन्डी धोये, पोछे और लम्बा काट ले|
  • अब पैन ले और   तेल गर्म करे|
  • अब इसमें  जीरा और हींग डाले और भूने|
  • अब हरी मिर्च, हल्दी, धनियाँ पाउडर और दही डाले और मिला ले|
  • हल्का भूनने पर इसमें भिन्डी, लाल मिर्च, नमक और सौफ पाउडर डाले और मिला ले|
  • अब ढक्कन लगा दे और कम आंच पर करीबन ३ मिनट पकने दे|
  • बीच बीच में चलते रहे ताकि मसाला अच्छे से मिल जाए|
  • ऊपर से हरा धनियाँ डाले और सर्वे करे|

If you liked this post, I would really appreciate that if you really try this recipe at you home and share your experience about this recipe, if you find this recipe interesting, pin it or share it with your Facebook fans or Twitter followers or Google+ circles today. All it takes is a simple click on the ” like,” “share,” “tweet,” or Google+ buttons or “Pin it” button below the post. Thank you!

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here