Chicken noodles soup recipe

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सामग्री

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  • मुर्गा 400 ग्राम
  • नुड्ल्स 2 पैकेट
  • प्याज 100 ग्राम
  • गोभी व गाजर 200 ग्राम
  • बंद गोभी 200 ग्राम
  • शिमला मिर्च 2
  • अजिनो मोटों 2 चमच

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बनाने की विधि

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  1. Chicken के लम्बे लम्बे टुकड़े काट कर दो लीटर पानी मे आधा गलने तक उबाल लिजिए ।
  2. लगभग 2 लीटर पानी अलग से उबाले उसमें नमक डालें , जब पानी उबलने लगे तो noodles डाल दे और एक मिनट तक पकाए ।
  3. फिर noodles को निकाल कर ठंडे पानी से धो लिजिए ।
  4. प्याज और शिमला मिर्च के चार चार टुकड़े कर लिजिए और गोभी को बारिक काट ले ।
  5. गाजर तथा बंद गोभी के लम्बे लम्बे strips कर लिजिए ।
  6. जिस पानी मे chicken उबाला था उसमें तीन चार कप पानी और डालकर आग पर पकने दिजिए ।
  7. फिर अजिनोमोटो डालकर पयालो मे सर्व करे ।

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