HOW TO PREPARE Rasmalai recipe

HOW TO PREPARE Rasmalai recipe

HOW TO PREPARE Rasmalai recipe   सामग्री दूध 1 लीटर चीनी स्वाद अनुसार मिल्क पाउडर 1 कप अंडा 1 ¼ ताजी क्रीम केसर 1 चुटकी इलाईची दूध मे भिगोई हुइ 3-4 Baking पाउडर 1 छोटा चमच बादाम कटे हुए सजाने के लिये   बनाने की विधि   अंडे और baking पाउडर को एक साथ फेंट ले । इसी बिच दूध और चीनी को एक साथ गर्म करे । अंडे को मिल्क पाउडर मे मिला कर…

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जलेबी बनाने की विधि

जलेबी बनाने की विधि

जलेबी बनाने की विधि सामग्री 300 ग्राम आटा 1 छोटा चमच सोड़ा 500 ग्राम चीनी इलायची पाउडर ½ चमच घी तल्ने के लिये दही आवश्यकता अनुसार रंग जरुरत अनुसार बनाने की विधि आटे , सोडे और दही को मिलाकर घोल बनाए । रात भर के लिये छोड़़ दे । इसे मिलाए और आवश्यकता होने पर थोड़ा पानी मिलाए जिससे कि यह घोल ढीला बन जाए । बराबर मात्रा मे चीनी और पानी मिलाकर चाशनी बनाए…

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मोती चूर के लड्डडु बनाने की विधि

मोती चूर के  लड्डडु बनाने की विधि

मोती चूर के लड्डडु सामग्री बेसन 500 ग्राम चीनी 500 ग्राम बेकिंग पाउडर ½ चमच सफेद इलायची पाउडर ½ चमच घी 2 बड़े चमच केसर ½ ग्राम बनाने की विधि – बेसन और बेकिंग पाउदर को मिलाए और छान कर 2 बड़े चमच घी और दूध मे मिलाकर घोल बनाए । भुनने के लिये कड़ाई मे घी ले और गरम करे । एक चलनी द्वारा बेसन का घोल घी मै छाने । एक चमच से…

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मावा बर्फी बनाने की विधि

मावा बर्फी बनाने की विधि

मावा बर्फी सामग्री मावा 300 ग्राम पिसी हुई चीनी 150 ग्राम इलायची ½ चमच बादाम 10 पिस्ता 10 बनाने की विधि – बादाम और पिस्ता को महीन काट ले ।मावे को अच्छी तरह गूंध ले । एक चौड़ी थाली वाला पैन ले , मावे को इसमें डालकर मध्यम आंच पर रखे । लगातार चलाते रहे और मावे को सूखने तक पकाए । आंच से उतार ले और इसमें पिसी हुई चीनी अच्छी तरह मिलाएँ ।…

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बेसन के लड्डडू

बेसन के लड्डडू

बेसन के लड्डडू सामग्री – बेसन 4 कप 12-15 काजू बादाम 12-15 घी 1 कप इलायची पाउडर 1 चमच पीसी चीनी 1 कप बनाने की विधि – बेसन को बारिक जाली से छान कर रख ले । काजू और बादाम के टुकड़े करके रख ले । घी को एक कडाई मे पिघ्लाए । बेसन घी मे डालें और धीमी आंच पर भूनें । इसमें 1-20 तक लगते है । इलायची पाउडर मिलाए । काजू और…

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HOW TO PREPARE MOONG DAAL HALWA – मूँग हलवा

HOW TO PREPARE MOONG DAAL HALWA – मूँग हलवा

HOW TO PREPARE MOONG DAAL HALWA – मूँग हलवा हरी मूँग – 100 ग्राम पानी 300 मिलीं , बादाम 6-7 घी 100 ग्राम इलाय्चीं पाउदर आधा चमच शक्कर स्वाद अनुसार बनाने की विधि 1. मूँग को मिक्सर मे पीस ले । कड़ाही मे घी गरम करके मूँग के आटे को 5-7 मिनट भूनें । 2. एक अलग बर्तन मे पानी और शक्कर मिलाकर उबाले । 3. जब उबलने लगे तो मूँग वाले मिश्रण मे डाल…

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