Aloo Methi Recipe

Aloo Methi Recipe

Aloo Methi Recipe Ingredients: 4-5 medium sized potatoes 100 grams of methi leaves Ginger garlic paste Chilli paste Jeera powder Dhaniya powder Garam masala powder Turmeric Kashmiri lal mirch powder Cooking oil Salt as per taste Detailed Process: Take methi leaves and wash them thoroughly. Cut methi leaves and remove the branches. Now, cut potatoes into small size Heat the pan and add cooking oil Add potatoes in the pan and fry them at medium…

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Pav Bhaji Recipe

Pav Bhaji Recipe

Pav Bhaji Recipe Ingredients: For Bhaji : 2 medium sized potatoes 1 large carrot 1 medium sized cauliflower 2 medium sized bell pepper Half a bowl peas Freshly squeezed lemon juice 1 tablespoon of dhaniya powder 2-3 tablespoon of pav bhaji masala 1 tablespoon of garam masala 1 tablespoon of jeera powder 2 tablespoon of kashmiri lal mirch Salt as per taste 3/4th cup of butter Oil as per requirement For Pav : 4 pav…

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Paneer Kofta Receipe

Paneer Kofta Receipe

Paneer Kofta Receipe Ingredients: For Kofta : 250 grams paneer 1 large potato Salt as per taste Ginger garlic paste 1 spoonful of dhaniya powder 1 spoonful of kashmiri lal mirch Salt as per taste Oil as per requirement For Gravy : 2 medium sized onions 1 large tomato 8-10 pieces of Kaju Giner garlic and chilli paste Salt as per taste 1 spoonful of dhaniya powder 1 spoonful of jeera powder 1 spoonful of…

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Vegetable Manchurian Recipe

Vegetable Manchurian Recipe

Vegetable Manchurian Recipe Manchurian Ingredients: 1 small cabbage 5 medium sized carrots 4-5 bell pepper 5-7 spring onions Black pepper Salt as per taste Half a bowl of cornflour Half a bowl of maida Oil as required  Gravy Ingredients : 1 bell pepper 2-3 spring onions 3-5 chilly 4-5 chopped onions 1 tablespoon of soya sauce 1 tablespoon of chilli sauce 1 tablespoon of white vinegar 1 tablespoon of Tomato sauce Half a bowl of…

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मिर्ची-मेथी दाना – MIRCHI MEITHI DANA RECIPE

मिर्ची-मेथी दाना – MIRCHI MEITHI DANA RECIPE

मिर्ची-मेथी दाना – MIRCHI MEITHI DANA RECIPE हरी मिर्च 100 ग्राम भीगी हुई मेथी के दाने 2 बड़े चम्मच तेल 2 बड़े चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच हींग चुटकीभर धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच अमचूर आधा चम्मच नमक स्वादानुसार विधि हरी मिर्च काट ले| अब एक पैन में तेल डाले और कम आंच पर गरम करे| हल्की आंच पर पैन गर्म करें. (राजस्थानी पिटौर की…

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पनीर नूरजहांनी – PANEER NOORJAHANI RECIPE

पनीर नूरजहांनी – PANEER NOORJAHANI RECIPE

पनीर नूरजहांनी – PANEER NOORJAHANI RECIPE 50 ग्राम मावा 150 ग्राम पनीर 3 प्याज पिसी हुई हरी मिर्च कटी हुई, हरा धनिया १ छोटा चम्मच लहसुन कटा हुआ एक चुटकी सफेद मिर्च एक चुटकी इलायची पाउडर 200 ग्राम काजू स्वादानुसार नमक   विधि : पनीर की बड़े स्लाइसेस काटे और गरम पानी में थोड़े देर भिगो दे| मावे को कद्दूकस करे और इसमें हरा धनियाँ और कटी हरी मिर्च डाले| अब तैयार मिश्रण को बड़ी…

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मसाला भिन्डी बिना लहसुन प्याज़ के  – MASALA BHINDI RECIPE

मसाला भिन्डी बिना लहसुन प्याज़ के  – MASALA BHINDI RECIPE

मसाला भिन्डी बिना लहसुन प्याज़ के  – MASALA BHINDI RECIPE भिन्डी हरा धनियाँ धनिए 2 टेबल स्पून नमक 1/2 टी स्पून हरी मिर्च 2 लाल मिर्च पाउडर 1/4 टी स्पून तेल 2 टेबल स्पून अमचूर 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला 1/4 टी स्पून हींग 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/4 टी स्पून जीरा ½ टी स्पून विधि भिन्डी धोये, पोछे और अपनी पसंद के आकार का काट ले| एक पैन…

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Vegetable soup with mince

Vegetable soup with mince

Vegetable soup with mince 1 tbsp (15 ml) sunflower oil 250 g lean beef mince 1 large onion, chopped 1 clove of garlic, finely chopped 1 tbsp (15 ml) paprika 2 tsp (10 ml) ground coriander 1 tbsp (15 ml) dried mixed herbs 1 tbsp (15 ml) Worcester sauce 2 large tomatoes, peeled and chopped 3 potatoes, peeled and cubed 4 carrots, grated 3 celery stalks with leaves, roughly chopped 4 cups (1 litre) Homemade…

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पनीर मखनी – PANEER MAKHANI RECIPE

पनीर मखनी – PANEER MAKHANI RECIPE

पनीर मखनी – PANEER MAKHANI RECIPE   पनीर मखनी के लिए सामग्री पनीर 250 ग्राम प्याज 2 टमाटर 3 लहसुन 4 काजू 12 अदरक 1 इंच हरी मिर्ची 2 जीरा एक छोटा चम्मच काली मिर्च 4 तेज पत्ता 2 क्रीम आधा कटोरी कसूरी मेथी एक छोटा चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच नमक स्वादनुसार हरा धनिया   विधि टमाटर और प्याज पीस ले| लहसुन छील ले। एक कढाई या पैन ले और एक गिलास पानी…

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दाल मगोड़ी की कढ़ी – MANGOD KI KADHI RECIPE

दाल मगोड़ी की कढ़ी – MANGOD KI KADHI RECIPE

दाल मगोड़ी की कढ़ी – MANGOD KI KADHI RECIPE आवश्यक सामग्री 100 ग्राम बेसन 100 ग्राम मगोड़ी 400 ग्राम दही 3 टेबल स्पून तेल 1 हींग पिंच आधा छोटा चम्मच जीरा आधा छोटा चम्मच मैथी दाना 2 हरी मिर्च 1 इंच अदरक आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक हरा धनियां विधि एक पैन ले, तेल डाले और गरम करे| मंगोड़ी डाले और हल्का ब्राउन होने तक भून ले| बेसन छान…

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परवल आलू की सब्जी़ – PARWAL ALOO KI SABJI

परवल आलू की सब्जी़ – PARWAL ALOO KI SABJI

परवल आलू की सब्जी़ – PARWAL ALOO KI SABJI आवश्यक सामग्री 250 ग्राम परवल 3 आलू 3 टेबल स्पून सरसों का तेल बारीक कटा हरा धनियां 1 पिंच हींग ½ छोटा चम्मच जीरा ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर ¼ छोटा चम्मच से थोडा कम गरम मसाला ¼ छोटा चम्मच से थोडा कम लाल मिर्च पाउडर 1 हरी मिर्च 1 इंच अदरक (कद्दूकस) 1 छोटी चम्मच…

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कूंदरू की सब्जी – KUNDRU KI SABJI

कूंदरू की सब्जी – KUNDRU KI SABJI

कूंदरू की सब्जी – KUNDRU KI SABJI आवश्यक सामग्री 250 ग्राम कुंदरू 3 टेबल स्पून तेल 2 टेबल स्पून हरा धनियां 2 हरी मिर्च आधा छोटा चम्मच अदरक पेस्ट 1 पिंच हींग आधा छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच अमचूर 1/4 छोटा चम्मच से थोडा कम हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच से थोडा कम लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच से थोडा कम गरम मसाला 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर 1 छोटा चम्मच सोंफ पाउडर…

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शाही पनीर – shahi paneer recipe

शाही पनीर – shahi paneer recipe

शाही पनीर – shahi paneer recipe जरूरी सामग्री 250 ग्राम पनीर 2 बड़े चम्मच मलाई 15 काजू 10 बादाम 2 बड़े टमाटर एक बड़ा चम्मच घी 3 तेज पत्ता एक छोटा चम्मच जीरा 2 बड़ी इलायची 3 लौंग 2 इंच दालचीनी 15 किशमिश एक छोटा चम्मच हल्दी 1 छोटा चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर विधि पनीर को पसंद के आकर का काट ले| टमाटर पीस ले| छोटी इलायची, बड़ी इलायची और…

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आम दाल बांग्ला स्टाइल – aam dal recipe | PANNA DRINK

आम दाल बांग्ला स्टाइल – aam dal recipe | PANNA DRINK

आम दाल बांग्ला स्टाइल – aam dal recipe | PANNA DRINK जरूरी सामग्री मसूर दाल डेढ़ कप कच्चा आम 1 सूखी लाल मिर्च 1 राई 1 छोटा चम्मच चीनी 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च 2 कुटी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच हल्दी आधी छोटी चम्मच स्वादानुसार नमक तेल विधि दाल धोये और मन्दिम आंच पर २ सीटी लगने तक कूकर में पकाए| आंच से उतार ले और ढक्कन खोलके दाल को फेंट लें| आम को…

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आलू प्याज – ALOO PYAAJ RECIPE

आलू प्याज – ALOO PYAAJ RECIPE

आलू प्याज – ALOO PYAAJ RECIPE आलू 4 प्याज 2 [लम्बी कटी] हरी मिर्च 3 [कटी] अदरक-लहसुन पेस्ट एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच अमचूर एक छोटा चम्मच एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर धनिया पाउडर 2 छोटा चम्मच हींग 2 चुटकी जीरा एक छोटा चम्मच करी पत्ते 2 नमक स्वादानुसार तेल विधि आलू छीले और काटे| पैन ले, तेल डाले और गरम करे| अब हींग, जीरा और करी…

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ग्वार की सब्जी – GUWAAR PHALI SABJI RECIPE

ग्वार की सब्जी – GUWAAR PHALI SABJI RECIPE

ग्वार की सब्जी – GUWAAR PHALI SABJI RECIPE ग्वार की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: 300 ग्राम ग्वार की फली 1 चम्मच तेल 1\2  छोटा चम्मच जीरा 1 एक चुटकी हींग 1 प्याज बारीक कटा हुआ 1 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट 3 हरी मिर्च बारीक कटी 2 आलू 1\2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1\2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच नमक हरा धनियां ग्वार की सब्जी बनाने की विधि: ग्वार फली  और आलू…

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