बटर स्कॉच आइसक्रीम

बटर स्कॉच आइसक्रीम

बटर स्कॉच आइसक्रीम दूध २ १/२ कप कंडेंस्ड मिल्क १/२ कप पीसी चीनी १/४ कप बटर स्कॉच एसेंस १/२ टेबल स्पून चीनी 1/2 कप काजू पाउडर 1/2 कप मक्खन १ टेबल स्पून तेल   विधि   एक पैन ले और उसमे चीनी डाले और मध्यम आंच पर ५ मिनट के लिए पकाए| लगातार चलते रहे और जब चीनी पिघल जाये तो आंच से उतार ले| अब इसमें मक्खन और काजू डाले और मिला ले |…

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दही की आइसक्रीम

दही की आइसक्रीम

दही की आइसक्रीम दही की आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री 100 ग्राम दही 50 ग्राम चीनी 100 ग्राम क्रीम 2 बूंद वनीला एसेन्स 10 काजू 4 बिस्किट विधि: मिक्सी में चीनी और दही डाले और अच्छे से फेट ले और अब इसमें वनीला एसेन्स डाले और अच्छे से मिला ले| अब इसमें काजू के टुकड़े डाले और मिलाये| एक एयरटाइट बर्तन मिला और कुछ बिस्किट के पीसेज डाले| अब मिश्रण डाले और फिर कुछ बिस्किट…

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रबडी कुल्फी

रबडी कुल्फी

रबडी कुल्फी रबडी कुल्फी के लिए आवश्यक सामग्री 2 दूध लीटर चीनी 1 कप अरारोट 2 चम्मच इलाइची पाउडर 1/2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स 1/2 कटोरी बारीक कटे   विधि दूध में से २ चम्मच दूध अलग निकलकर रखे और बाकि दूध को भारी तले वाले बर्तन में रख दे और उबाले जब तक किवो गाढ़ा न हो जाये| निकलकर रखे २ चम्मच दूध में अरारोट डाले और मिक्स करे | गाढे दूध में अरारोट और…

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केला चॉकलेट आइसक्रीम

केला चॉकलेट आइसक्रीम

केला चॉकलेट आइसक्रीम   केला चॉकलेट आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री 100 केला 100 ग्राम आधा कप चीनी ½ नीबू 1 कप दूध [फुल क्रीम] 200 ग्राम क्रीम 2 टेबल स्पून चोकलेट(कद्दूकस) विधि – केले को छीले, काटे और एक नॉन स्टिक पैन में डाले, फिर चीनी डाले और फिर चीनी घोलने तक केले को मैश करके पकाते रहे| जब रंग हल्का ब्राउन हो जाये तो आंच से उतार ले| जब मिश्रण ठंडा हो जाये…

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टूटी फ्रूटी आइसक्रीम

टूटी फ्रूटी आइसक्रीम

टूटी फ्रूटी आइसक्रीम टूटी फ्रूटी आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री   3 चम्मच वेनिला आइस-क्रीम 3 टेबल स्पून जैम पसंद्नुसार 4 टेबल स्पून कटे हुए मीठेफल {आपकी पसंद के} 3 टेबल स्पून भुना और कटा बादाम व्हिप क्रीम एक गिलास     विधि सबसे पहले गिलास में २ टेबल स्पून कटे हुए फ्रूट्स डाले | अब एक चम्मच आइसक्रीम डाले | अब एक चम्मच जैम डाले | अब एक चम्मच कटे बादाम| अब फिर से…

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मैंगो आइसक्रीम- HOW TO PREPARE MANGO ICE CREAM

मैंगो आइसक्रीम- HOW TO PREPARE MANGO ICE CREAM

मैंगो आइसक्रीम- HOW TO PREPARE MANGO ICE CREAM   मैंगो आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री 2 आम 1/2 लीटर दूध 200 ग्राम क्रीम 100 ग्राम चीनी 2 टेबल स्पून कार्न फ्लोर मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि दूध में से 1/4 दूध निकालकर बाकि दूध को उबलने रखे| आम का छीले और दो फांके, फिर छोटे छोटे टुकड़े करे| बाकि को आम को और चीनी को पीस ले| निकलकर रखे दूध में कार्न फ्लोर डाले और…

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चीकू आइसक्रीम

चीकू आइसक्रीम

चीकू आइसक्रीम चीकू आइसक्रीम के लिए आवश्यक आइसक्रीम 2 कप चीकू के टुकड़े 4 टी स्पून चीनी पाउडर 1 टी स्पून कोर्न्फ्लौर 1 टी स्पून जेलीटिन ½  कप फ्रेश क्रीम 1 लीटर दूध चीकू आइसक्रीम बनाने की विधि एक पैन ले और उसमे से ¼ दूध निकाल कर बाकि को करीबन 20 मिनट तक उबलने रख दे, जब थोडा सा गाढ़ा हो जाये तब आंच से ऊतार ले और ठंडा होने रख दे| आपने जो…

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चॉकलेट चिप्स आइसक्रीम

चॉकलेट चिप्स आइसक्रीम

चॉकलेट चिप्स आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री: 2 1/2 कप फुल क्रीम मिल्क 2 टेबल स्पून वनीला कस्टर्ड पाउडर 1 कप क्रीम 3/4 कप चीनी 1/4 कप चाकलेट {कद्दूकस}   चॉकलेट आइसक्रीम बनाने बनाने की विधि:   एक कूप दूध ले और उसमे वनीला कस्टर्ड पाउडर डाले और मिला ले, ध्यान रहे की गुठलियाँ न पड़े| अब एक पैन ले दूध उबलने रखे और जब उबल आ जाये तब इसमें कप वाला घुला वनीला कस्टर्ड…

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KESAR PISTA ICECREAM – केसर पिस्ता आइसक्रीम

KESAR PISTA ICECREAM – केसर पिस्ता आइसक्रीम

KESAR PISTA ICECREAM – केसर पिस्ता आइसक्रीम केसर पिस्ता आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री – 1 फुल क्रीम् लीटर दूध 4 ब्रेड स्लाइस 1 टेबल स्पून पिस्ते 100 ग्राम चीनी 5 छोटी इलाइची विधि 1 कप दूध निकले और बाकि दूध को भारी तले वाले बर्तन में डाले और उबाले और गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाए| जब दूध गाढ़ा हो जाये तब आंच से उतार ले और ठंडा कर ले| ब्रेड के किनारे काट…

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Kesar baadam icecream recipe

Kesar baadam icecream recipe

Kesar baadam icecream recipe केसर बादाम की आइस्क्रीम सामग्री दूध 100 मिलीं केसर चुटकी भर आइस्क्रीम मिक्स 1 लीटर बादाम 75 ग्राम इलायची पाउडर ½ चमच बनाने की विधि – सबसे पह्ले केसर को आधा कप दूध मे घोल ले । ईसाई आइस्क्रीम मिक्स मे अच्छी तरह मिला दे । अब इसे आइस्क्रीम मशीन के मग मे डालकर मथे । बादाम के छोटे छोटे टुकड़े कर ले । जब आइस्क्रीम मिक्स गाडा हो जाये तो…

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