HOW TO PREPARE APPLE CHUTNEY – सेब की चट्नी

HOW TO PREPARE APPLE CHUTNEY – सेब की चट्नी

सेब की चट्नी सामग्री सेब 1 किलो प्याज 250 ग्राम लह्सुन 10 लाल मिर्च 25 ग्राम चीनी 300 ग्राम सिरका 1 बोतल अदरक 200 ग्राम नमक 50 ग्राम बनाने की विधि चटनी की प्रारंभिक अवस्था मे सेबो कौं छीलकर उसे कद्दुकस कर ले । अदरक और लह्सुन को मोटा मोटा पिस ले । अब चीनी और सिरके को छोड़ कर सब्को थोड़े पानी मे गर्म करे । जब ये थोड़े घुल जाये तो इसमे चीनी…

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इमली की चटनी बनाने की विधि

इमली की चटनी बनाने की विधि

इमली की चटनी बनाने की विधि सामग्री पकी इमली – 1 कप ½ चमच नमक काला नमक ½ चमच जीरा भुना तथा पिसा हुआ एक चमच 2 चमच चीनी ½ चमच मिर्च पाउडर बनाने की विधि – इमली को एक घन्टे के लिये गरम पानी मे भिगो दिजिए । फिर रस को छान कर अलग कर लिजिए । इसमें चीनी , दोनो नमक , मिर्च और जीरा डालकर एक मिनट के लिए high speed पर…

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HOW TO PREPARE COCONUT CHUTNEY – नारियल की चटनी

HOW TO PREPARE COCONUT CHUTNEY – नारियल की चटनी नारियल 200 ग्राम जीरा 5 ग्राम चने की दाल 1 चमच नमक स्वाद अनुसार अदरक 20 ग्राम हरी मिर्च 2-3 इमली 1 बनाने की विधि – 1. जीरा और चने की दाल को तवे पर भूनें । 2. नारियल के छोटे टुकड़े करके सिल पर पिस ले । 3. उसके साथ ही हरी मिर्च और अदरक को पिसे । 4. उसमें इमली को भी शामिल कर…

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HOW TO PREPARE GARLIC CHUTNEY –लह्सुन की चटनी

HOW TO PREPARE GARLIC CHUTNEY –लह्सुन की चटनी

HOW TO PREPARE GARLIC CHUTNEY –लह्सुन की चटनी लह्सुन 1 गांठ हल्दी आधा चमच सुखा धनिया 100 ग्राम सिरका 600 मि. ली काली मिर्च 10 नमक स्वादनुसार गरम मसाला आधा चमच अदरक 100 ग्राम प्याज 250 ग्राम सरसोँ का तेल 200 ग्राम लाल मिर्च 1 बनाने की विधि – 1. लह्सुन, अदरक , प्याज को छिल कर टुकड़ों मे काट ले और अच्छी तरह धो कर पिस ले । 2. फिर उसमें गरम मसाला ,…

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