चिकन बिरयानी- HOW TO PREPARE CHICKEN BIRYAANI

चिकन बिरयानी- HOW TO PREPARE CHICKEN BIRYAANI

चिकन बिरयानी- HOW TO PREPARE CHICKEN BIRYAANI मीट 500 ग्राम चावल 500 ग्राम पहले से ही १० मिनट भिगोकर रखे घी 2 कप प्याज 3 टमाटर 4 बारीक कटे दही 150 ग्राम लहसुन पेस्ट 2 टेबल स्पून अदरक पेस्ट 2 टेबल स्पून केवडा 1 टेबल स्पून हरी धनिया 1 गड्डी कटी हुई खाने वाला पीला रंग 1 चुटकी पुदीना 1/2 गड्डी बारीक कटा नमक स्वादानुसार बिरयानी मसाला 45 ग्राम     विधि   पैन में…

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HOW TO PREPARE CHICKEN LOLLYPOP

HOW TO PREPARE CHICKEN LOLLYPOP

HOW TO PREPARE CHICKEN LOLLYPOP – चिकन लॉलीपॉप सामग्री 250 ग्राम चिकन 1 कप आटा 1 कप दही लाल मिर्च पाउडर 1 चमच चाट मसाला 1 चमच नमक स्वाद अनुसार अद्रक लह्सुन का पेस्ट 1 चमच हरा धनिया 1 चमच तंदूरी मसाला 1 चमच तेल तलने के लिये बनाने की विधि आटे मे दही, अद्रक लह्सुन क पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च, तंदुरी पाउडर और नमक मिलाकर घोल बना ले। चिकन लॉलीपॉप को इस घोल…

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Chicken noodles soup recipe

Chicken noodles soup recipe

Chicken noodles soup recipe   सामग्री   मुर्गा 400 ग्राम नुड्ल्स 2 पैकेट प्याज 100 ग्राम गोभी व गाजर 200 ग्राम बंद गोभी 200 ग्राम शिमला मिर्च 2 अजिनो मोटों 2 चमच   बनाने की विधि   Chicken के लम्बे लम्बे टुकड़े काट कर दो लीटर पानी मे आधा गलने तक उबाल लिजिए । लगभग 2 लीटर पानी अलग से उबाले उसमें नमक डालें , जब पानी उबलने लगे तो noodles डाल दे और एक…

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सींक कबाब बनाने की विधि

सींक कबाब बनाने की विधि

सींक कबाब बनाने की विधि बकरे के मांस का कीमा 300 ग्राम गरम मसाला 1 चमच मिर्च लाल पीसी हुई 2 चमच हरी मिर्च 8 घी 100 ग्राम प्याज 100 ग्राम धनिया पाउडर 2 चमच निम्बू 3 नमक स्वादनुसार लह्सुन 1 गठा   बनाने की विधि प्याज लह्सुन को छिल कर शेष सारे मसालो को पीस कर कीमे को साफ पानी से धोकर इन सबको मिला ले । एक कडाई मे 2 बडे चमच घी…

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बटर चिकन बनाने की विधि

बटर चिकन बनाने की विधि

बटर चिकन सामग्री – तंदूरी चिकन 1किलो मक्खन 30 ग्राम तेल 1 चमच जीरा 1 चमच टमाटर प्यूरी – 250 ग्राम नमक 2 चमच क्रीम 150 ग्राम हरी मिर्च 1 हरा धनिया   बनाने की विधि – चिकन के 8-10 टुकड़े कर ले । तेल व मक्खन को गरम करे , जीरा छिड़कें और फिर टमाटर प्यूरी डाल दे । 2 मिनट फ्राई करके फिर चिकन पिस डाल दे । आठ दस मिनट पकाए ।…

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HOW TO PREPARE CHILI CHICKEN

HOW TO PREPARE CHILI CHICKEN

HOW TO PREPARE CHILI CHICKEN -चिली चिक्कन करी चिकन अदरक – एक गठी दही तेल प्याज 3 हल्दी पाउडर नमक स्वादनुसार   बनाने की विधि –   प्याज अदरक और लह्सुन को बारिक पिस ले । चिकन के साथ पिसा हुआ मसाला , हल्दी पाउडर मिक्स करके 3-4 घन्टे के लिये रख दे । अब कड़ाई मे तेल डाल कर चिकन के पिस तले लाल होने तक । एक दुसरी कड़ाई मे तेल डाल कर…

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HOW TO PREPARE TANDOORI CHICKEN – तंदूरी मुर्गा

HOW TO PREPARE TANDOORI CHICKEN – तंदूरी मुर्गा

HOW TO PREPARE TANDOORI CHICKEN – तंदूरी मुर्गा मुर्गा 1 अदरक 50 ग्राम धनिया 1 चमच सिरका 3 चमच नींबू 4 जीरा 1 चमच दही 200 ग्राम लह्सुन 1 गट्ठा नमक स्वादनुसार Ghee या मखन 100 ग्राम हरी मिर्च 10   बनाने कि विधि   कटा हुआ साबुत मुर्गा लेकर पह्ले साफ करे । उसके टुकड़े मत करे । निम्बुओ के रस मे नमक मिलाकर अच्छी तरह चुपड दे और लगभग 20 मिनट तक उसे…

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