बटर पनीर

बटर पनीर

सामग्री

  • 250 ग्राम पनीर
  • 150 ग्राम कसा हुआ
  • अदरक पिसा हुआ 1 चमच
  • टमाटर कसे हुए 100 ग्राम
  • दही 200 ग्राम
  • नमक स्वादनुसार
  • लाल मिर्च पाउडर
  • गरम मसाला
  • 200 मल तेल
  • ½ कप ताजा मलाई
  • रंग

 

बनाने की विधि

 

  1. पनीर के मन्चाहे आकार के टुकड़े काट्कर गरम तेल मे हल्का गुलाबी तल ले ।
  2. एक बार मे 4-5 टुकड़ों से ज्यादा ना तले ।
  3. आधा तेल निकाल ले ।
  4. बचे तेल मे प्याज और अदरक डालकर भूने ।
  5. जब प्याज लाल रंग का हो जाये तब उसमें दही, टमाटर और सारे मसाले डाल दे ।
  6. दो कप पानी डालकर तरी उबाल ले ।
  7. फिर पनीर के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक पकाए ।
  8. क्रीम और धनिया डालकर गार्निश करे ।

 

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