दाल मक्खनी विद राइस

दाल मक्खनी विद राइस

 

सामग्री

  • ½ कप राजमा
  • 1 कप छिलके वाली उड़द की दाल
  • नमक
  • तेल
  • लह्सुन
  • टमाटर 2
  • दही
  • घी
  • धनिया पाउडर
  • गरम मसाला
  • मक्खन
  • 1/4 चमच जाय्फल

 

बनाने की विधि

 

  1. अदरक लह्सुन को पीस ले , राजमा को रात मे भिगो दे ।
  2. दाल को 2 घन्टे पहले ही भिगोये ।
  3. दोनो को कुकर मे डालें और एक सिटी लगा ले ।
  4. एक कडाई मे घी गरम करे ।
  5. टमाटर प्यूरी डालें और पक्ने दे ।
  6. घी अलग होने तक पकने दे ।
  7. दही डालें , उबली हुई दाल डालें और थोड़ी क्रीम डालकर पकाए ।
  8. जाय्फल डालें ।
  9. धनिया पत्ती से गार्निश करे व गर्म गर्म चावल के साथ सर्व करे ।

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