मोती चूर के लड्डडु बनाने की विधि

मोती चूर के लड्डडु

सामग्री

  • बेसन 500 ग्राम
  • चीनी 500 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर ½ चमच
  • सफेद इलायची पाउडर ½ चमच
  • घी 2 बड़े चमच
  • केसर ½ ग्राम

बनाने की विधि –

  1. बेसन और बेकिंग पाउदर को मिलाए और छान कर 2 बड़े चमच घी और दूध मे मिलाकर घोल बनाए ।
  2. भुनने के लिये कड़ाई मे घी ले और गरम करे ।
  3. एक चलनी द्वारा बेसन का घोल घी मै छाने । एक चमच से बेसन का घोल हिलाते रहे ।
  4. बुंदियो को सुन्ह्रेरा होने तक तले ।
  5. 250 ग्राम चीनी पानी मे डालकर चाश्नी बनाए ।
  6. चाश्नी 3 तार की होनी चाहिए ।
  7. फिर उसमें केसर और इलायची पाउडर मिलाए ।
  8. थोड़ा ठंडा हो जाने पर लड्डू बनाए ।

 

 

 

 

 

 

 

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