बेसन के लड्डडू

बेसन के लड्डडू

सामग्री –

  • बेसन 4 कप
  • 12-15 काजू
  • बादाम 12-15
  • घी 1 कप
  • इलायची पाउडर 1 चमच
  • पीसी चीनी 1 कप

बनाने की विधि –

  1. बेसन को बारिक जाली से छान कर रख ले ।
  2. काजू और बादाम के टुकड़े करके रख ले ।
  3. घी को एक कडाई मे पिघ्लाए ।
  4. बेसन घी मे डालें और धीमी आंच पर भूनें ।
  5. इसमें 1-20 तक लगते है । इलायची पाउडर मिलाए ।
  6. काजू और बादाम डालें ।
  7. अच्छी तरह मिलाकर आंच से उतार ले ।
  8. थोड़ी देर ठंडा होने दे । अंत मे पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह मिला ले ।
  9. इसे मिलाने के लिये आप अपने हाथों का इस्तेमाल कर सकते है ।
  10. अखरोट के आकार के लड्डू बनाएँ और air tight container मे रखे ।

 

 

 

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