पनीर नूरजहांनी – PANEER NOORJAHANI RECIPE

पनीर नूरजहांनी – PANEER NOORJAHANI RECIPE

  • 50 ग्राम मावा
  • 150 ग्राम पनीर
  • 3 प्याज पिसी हुई
  • हरी मिर्च कटी हुई,
  • हरा धनिया
  • १ छोटा चम्मच लहसुन कटा हुआ
  • एक चुटकी सफेद मिर्च
  • एक चुटकी इलायची पाउडर
  • 200 ग्राम काजू
  • स्वादानुसार नमक

 
विधि :

  • पनीर की बड़े स्लाइसेस काटे और गरम पानी में थोड़े देर भिगो दे|
  • मावे को कद्दूकस करे और इसमें हरा धनियाँ और कटी हरी मिर्च डाले|
  • अब तैयार मिश्रण को बड़ी पनीर स्लाइस में डाले और रोल बना ले और तल ले|
  • अब प्याज और काजू को थोडा उबाल ले और फिर पीस ले|
  • पैन ले और उसमे तेल गरम करे और जीरा डाले|
  • जब जीरा भून जाये तब इसमें काजू पेस्ट डाले और कम पांच पर पकाए करीबन २-३ मिनट|
  • अब इलायची पाउडर डाल दे|
  • सिर्फ ५ मिनट में आपकी ग्रेवी तैयार है|
  • अब पनीर रोल डाले और ढककर धीमी आंच पर पकाए|
  • आपकी गरमगरम और बेहद टेस्टी पनीर नूरजहांनी तैयार है|

RECIPE IN ENGLISH

50 grams Mawa
150 g cheese
3 Onion Powder
Green chili, chopped
Green coriander
1 tsp chopped garlic
A pinch white pepper
A pinch cardamom powder
200 g cashew Nuts
Salt to taste

Method:

Cut down large slices of cheese and soak in hot water a little longer.
Grate the mave and coriander green chilies.
Now prepare the mixture in large paneer slices and take the roll and take the floor.
Now take onions and cashews to boil little and then grind.
Take a pan and heat oil and cumin seeds.
When fry the cumin seeds, add the cashew paste and cook on the lower five for 2-3 minutes.
Now give cardamom powder |
Your gravy is ready in just 5 minutes.
Paneer rolls and cover cook on slow aanch.
Your garamagaram and highly testable paneer Noorjahanni is ready.
 
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1 Response

  1. Shushant says:

    Nice , I will really try this. thank you keep share.

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